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糯米酒可直接飲用,其入口甘醇,但也有人喜歡在做菜煲湯的時候加入一點糯米酒來提味,使菜餚更佳美味。但是,糯米酒怎麼保存呢?下面,大家就一起來看一下。
糯米酒裏面有酵母,如果在酒釀好後,酵母還繼續發酵,就會導致酒變質變味。所以可以先把酒煮開再放進容器裏,這樣可以殺死酵母。另外,也可以多放些糖進糯米酒裏,糖會暫時抑制酵母發酵。但是兩種方法都只能延緩酒釀變質的時間,已開封的糯米酒還是應儘快喝掉,保存時間最好不超過三至四天。
以上就是糯米酒的保存方法了,大家要注意一下哦。食用時應儘快食用,味道會更好哦。
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