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密封了的九度米醋泡黑豆,大概多久可以開封呢?正常來說,熟泡的九度米醋泡黑豆泡大概一個月就可以吃了。因爲經過一個月的浸泡,此時的黑豆已經沒有了豆腥味,而且米醋已經通過裂開的縫進入黑豆裏面,黑豆充分吸收了九度米醋的成分,變得飽滿膨脹,兩者相互融合得恰到好處,所以一個月的時候開封是最適合的。
不過,如果你泡之前沒有經過炒的工序,直接泡生黑豆,米醋滲入黑豆的時間更久一些,所以要等到兩至三個月食用纔有效果。中途若發現醋被吸收了大半可加醋,直到吸收滿爲止。
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