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好粥養人怡情。這一碗香菇蝦仁粥,集香菇與蝦仁之大成,鮮美卻不油膩。那麼,問題來了:香菇蝦仁粥怎麼做?下面一起來學習下吧。
材料:粳米、蝦仁、香菇、鹽、香蔥、薑絲、雞精
做法:
一、香菇泡發洗淨切片(或撕碎),蝦仁切粒或原只。
二、米洗淨,加水熬粥。
三、香蔥洗淨,切碎。
四、待粥煮得半稠,把香菇和蝦仁扔進去,轉小火。
五、出鍋後按自己的口味放調料。
六、最後灑上切碎的香蔥。
小貼士:
買的蝦仁若腥味很重,就放點料酒什麼的壓壓腥。蝦仁背上的黑線記得去除。
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