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河蟹是海鮮嗎?在吃海鮮的時候,我們經常都會看到河蟹海蟹,那麼河蟹是不是也屬於海鮮呢?
河蟹和海蟹並稱爲螃蟹,但是河蟹由於生活在淡水河中,所以不屬於海鮮,屬河鮮。而通常說的海鮮,指的是生活在海中的可食用生物。
河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和穀物爲食,每年秋季產卵。而每年的秋季,也恰恰是河蟹最肥的時候,這時候吃河蟹,絕對是人生一大享受。
河蟹雖然不是海鮮,但是肉質十分的鮮嫩,比海蟹的味道要好得多,不過死了的河蟹不能吃,我們必須要趁它很鮮活的時候將它下入鍋中。
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