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蔥油泥螺怎麼去腥味呢?泥螺本身帶有泥土腥味,所以要做得好吃,還得去腥味,那麼怎麼巧去腥味呢?下面爲大夥支招!
先將泥螺清洗乾淨,最簡單的方法就是將泥螺倒入清水裏,靜置幾分鐘,也可以在水中倒些海鹽,再滴幾滴麻油,2-3小時候,泥螺就會慢慢將髒東西吐出來,經過靜置後,泥土就會沉澱,這時候再把泥螺撈起來沖洗乾淨,在烹飪加薑片就能去除其腥味了!
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