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小鯊魚乾的保質期還是比較長的,一般有半年到一年之久,這是因爲小鯊魚乾使用了乾製的方法,將新鮮的小鯊魚肉製成肉乾,這樣裏面的水分就被去除了,延長了保質期限,放個半年一年的不成問題。
但是大家還是得注意,不要將小鯊魚乾放太久了,因爲空氣中的水分和細菌還是會進入到小鯊魚乾中,造成變質和腐爛,因此大家買回小鯊魚乾之後,如果不是立即吃,就應該密封保存好,放在陰涼乾燥的地方,或者放在冰箱裏面,避免和空氣接觸。但是如果家裏的小鯊魚乾已經放了一年了,建議還是要先觀察有沒有變質,再決定吃不吃。
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