檸檬草的做法
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檸檬草經常被用作食物的調味料,在許多國外料理中都會用到它,下面就讓我們來學學檸檬草的做法,看它怎樣製作美味的菜餚吧。
一、檸檬草柑橘燒三文魚
做法:
1、把三文魚洗淨去皮,切成大小適中的塊狀。
2、在鍋中放入準備好的雞湯、橙汁、葡萄酒和檸檬草,可以再加一些洋蔥和大蒜,加食鹽和胡椒粉調味,用大火煮沸後用小火慢煮。
3、把三文魚放到湯鍋中一起煮,直至魚肉變軟,煮5分鐘即可。
二、檸檬草蝦肉串
材料:蝦肉泥、檸檬草、雞蛋、麪包丁、橄欖油、甜辣醬、檸檬汁、白葡萄酒醋
做法:
1、把準備好的材料打碎進行攪拌,一定要均勻。
2、把製作好的蝦泥放在保鮮膜上,再把檸檬草包在中間捲起來,做成肉串的形狀。
3、把做好的肉串放到微波爐中加熱1~2分鐘。
4、拿出肉串,撕下保鮮膜,並在上面刷上橄欖油,撒上調味粉。
5、把肉串再放入烤箱中,200℃烘烤8—10分鐘即可。