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(1)不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹同時吃後會抑制消化液的分泌,影響健康。另外,由於兩者都是涼性食物,食用後易導致胃腸疾病,故不宜同吃。
(2)不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸會與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽作用,繼而形成一種沉澱物,並會刺激腸胃等器官,易引起噁心及便祕等症。
(3)不宜與紅薯同吃
紅薯在人的胃中的發酵物會讓柿子中的單寧、纖維素等元素迅速發生沉澱,影響胃的正常消化功能,易導致腸梗阻。
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