三色燈籠椒炒魷魚須的做法

三色燈籠椒，顏色鮮豔養顏，營養更加頂呱呱啦，魷魚須口感不僅嚼勁，營養也是一級棒的， 把這兩者結合烹調起來，營養美味。三色燈籠椒炒魷魚須的做法具體是怎樣操作的呢，在操作過程又有哪些注意事項呢？你知道多少了，接下來將做詳細介紹：

主料：250g魷魚須

配料：三色燈籠椒、橄欖油、魚露、生粉、雞粉、胡椒粉等適量

製作步驟：

1、準備食材：三色燈籠椒、蒜頭和鮮魷魚須。

2、將三色椒擇洗乾淨，切塊。

3、將魷魚須擇洗乾淨，加入適量的生粉、胡椒粉、雞粉、魚露拌勻，醃製20分鐘。

4、熱鍋冷油，放入蒜頭爆香

5、倒入適量的橄欖油

6、放入醃製好的魷魚須。

7、煸炒至魷魚須八分熟，剷起，待用

8、原鍋倒入適量的橄欖油。

9、放入三色椒，煸炒兩分鐘

10、將魷魚須回鍋，煸炒至魷魚須熟，出鍋即可

小貼士：

1、三色椒富含維生素C，不妨常吃，但每次不宜過量。

2、魷魚須不可炒制過久，以免嚴重縮水，口感變老