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適量,不宜多吃;因爲市場上銷售的多有添加製劑,如二氧化硫等,是食品加工中用於保鮮,以延長保質期的化學用品,國家雖未禁止,但嚴格規定每公斤食品中含量不得超過50毫克。不過市面上銷售的產品往往會有“超標”現象,如果食品中二氧化硫含量超標將對人體健康造成損害,主要是損傷肝臟。兒童如果長期吃話梅之類蜜餞,二氧化硫積蓄過量,會影響生長髮育。
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