芹菜炒香乾的做法
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
芹菜炒香乾的做法其實很容易,不同口味一般只是在於所放的醬料、配料不同,不過,小編還是找到了一些較爲新鮮的做法哦,當然啦,接下來,一般做法和這些新鮮做法小編都會介紹給大家的,具體口味大家可以根據自己的需要進行調整哦。
1、一般的芹菜炒香乾
主料:芹菜一小把、香乾兩三片
輔料:姜蒜末、蔥花、花生油、胡椒粉、醬油、鹽、雞精
做法步驟:
1)芹菜摘洗乾淨,香乾也用清水沖洗一下,都切成段,芹菜太粗的要切細;
2)炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾翻炒,加胡椒粉和醬油翻炒至熟,出鍋時放鹽、蔥花還有雞精調味即可。
2、芹菜香乾炒肉片
材料:芹菜、香乾、豬瘦肉(建議選“豬梅肉”非常嫩)、胡蘿蔔、香菇、姜、蒜、鹽、生抽、雞精、白糖、生粉(或幹澱粉)
做法步驟:
1)香乾切片,豬瘦肉切片後,用生抽、雞精、生粉,一點點清水拌勻,醃十分鐘左右;
2)芹菜切段、胡蘿蔔、姜、蒜分別切片;香菇泡軟後切絲;
3)鍋中放較多的油,燒熱後,倒入豬肉,大火,迅速劃菜炒至變色,先裝盤備用;
4)鍋中剩的油,倒入姜蒜、香菇絲和芹菜段翻炒,再依次倒入胡蘿蔔片、香乾翻炒;
5)加生抽、鹽、雞精、一些白糖調味,倒少許清水加蓋燜煮一會兒;
6)最後倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可。
3、芹菜香乾面
材料:手擀麪半斤、芹菜1把、香乾2塊、胡蘿蔔半根、杏鮑菇1個 、葵花子油適量、醬油適量、魚露適量
做法步驟:
1)香乾切片、胡蘿蔔切片、杏鮑菇切片、芹菜切小段;
2)水燒開煮麪,這乾的手擀麪容易熟,不需要煮太久,大約10來分鐘就好;
3)煮同時,熱鍋冷油,先下香乾翻炒,可以炒老些;
4)盛起香乾,用餘油繼續炒胡蘿蔔和菇,待變軟,下芹菜和香乾一起炒,加醬油和少許魚露,再適量加些清水,水可以稍稍多放些,因爲這樣面會更滑溜;
5)稍稍開幾開就可以盛起,和湯汁一起澆在煮好的白麪上,這樣的面少油,比較健康。
小貼士:芹菜炒香乾對肝熱高血壓患者效果較好,但是對腎性高血壓患者就不太合適,患有腎炎或腎性高血壓的人可以改吃芹菜配西紅柿。
芹菜炒雞蛋的做法
芹菜胡蘿蔔炒肉的做法
魷魚炒芹菜的做法
土豆絲炒芹菜的做法
芹菜葉子炒雞蛋的做法技巧
芹菜炒牛肉末的做法
芹菜炒豬肝的做法
芹菜炒肉片的做法
水芹菜炒香乾
芹菜炒土豆絲的做法
蒜苗炒香乾的做法
芹菜炒土豆絲的做法
炒香乾的做法
芹菜炒香腸的食用禁忌
芹菜炒牛肉絲的做法
炒香乾的做法
芹菜炒粉條的做法
芹菜葉子炒雞蛋的做法
香乾炒肉的做法
土豆絲炒芹菜的做法
芹菜炒香腸的營養價值
芹菜炒雞雜的做法
毛芹菜炒肉的做法
蝦仁炒芹菜的做法
【芹菜炒香乾的做法】芹菜炒香乾怎麼做好吃 芹菜炒香乾的做法大全
芹菜炒雞雜的做法
芹菜炒肉末的做法
芹菜炒豬心的做法
芹菜炒豆腐皮的做法
土豆炒芹菜的做法