黃芪粥
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黃芪爲補氣諸藥之最,是人們熟知的補氣藥中醫認爲黃芪性味甘、微溫,入脾、肺經,有補氣昇陽,固表止汗,利水消腫,託毒生肌之功,不過大家知道黃芪粥的做法是什麼嗎?下面媽媽網百科就來告訴大家黃芪粥的做法吧!
原料:黃芪、大米。
做法:
1、取大約30克黃芪,加10倍的清水浸泡半小時,連水一起燒開,中火煮30分鐘,將藥汁潷用。
2、再加等量的清水燒開後煮15分鐘,再次潷出藥汁。
3、將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起,放入約100克的大米,煮成稀粥即成。
黃芪粥提氣作用很強,最適宜早上喝,喝完之後,一整天都會精神十足。這個粥方中,黃芪的用量不多,配上大米,很平和,屬於平補,在暑溼重的季節大部分人都可以吃一點。
氣弱體虛的朋友,在三伏期間堅持每天喝黃芪粥,能夠提升中氣,增強免疫力,到了秋冬就不容易生病了。
溫馨提示:
做黃芪粥,要注意黃芪本身是不能吃下去的,要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁,用這個藥汁加大米煮粥。
黨蔘黃芪粥下面跟小編一起學習黨蔘黃芪粥的做法!
食材:一小段山藥、黃芪30g,黨蔘15g,大米100g煮粥。
做法步驟:
1、先把黃芪、黨蔘一起用水煮40分鐘。水可以一次性加多一些。
2、在煮黃芪、黨蔘時,可以來洗大米,洗完後泡10分鐘。
3、然後再來處理山藥,把山藥切成小塊。
4、40分鐘後我們把黃芪、黨蔘撈出來,等水涼一會兒,再把山藥和100g大米放進去,按平時煮粥的時間煮好即可。
黨蔘黃芪粥益氣補虛,健脾和胃。適用於胃及十二指腸潰瘍屬脾胃虛弱者。症見胃脘疼痛,體弱食少,而色萎白,脈虛弱等。本粥是滋養健胃之品。用量一般是一週1~2次就可以了。
需要注意的是,黨蔘和黃芪是補氣的藥物,冬季進補時使用更爲妥當。如果氣虛、乏力的症狀不是十分明顯,最好在粥中少放一些,避免上火。
當歸黃芪粥當歸、黃芪都是我們常見的中藥材,對人體有顯著的調理作用。當歸、黃芪經常被人拿來熬湯,可是當歸、黃芪也是可以拿來煮粥的。我們現在一起來看一下當歸黃芪粥的做法:
1、準備材料:粳米100克,當歸6克,黃芪4克,川芎3克,紅花2克,大蔥3克,鹽2克,姜4克。
2、首先把粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分備用。
3、再把當歸、川芎、黃芪切成薄片,裝入乾淨的紗布袋中,和粳米、紅花一起放入瓦鍋內,加入雞湯燒沸,然後改用小火熬煮。
4、待粥濃稠時加入蔥(切末)、鹽、姜(切片)調味,再稍燜片刻,即可盛起食用。