紅薯怎麼做最好吃 紅薯可以做成什麼來吃
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紅薯烤過了之後最好吃了,不過紅薯不僅有烤的做法還可以做成紅薯餅,也可以做紅薯土豆餅,那麼要怎麼做呢,本站小編就來說說吧。
蜜薯餅
不加一滴油的甜蜜薯餅紅薯本來就很甜,所以只需要加糯米和成麪糰兒,沾上芝麻小火烙熟就好啦 常簡單滴喲
紅薯/糯米粉/白芝麻
做法
· 紅薯去皮洗淨切成片,上鍋蒸軟,再碾成泥
· 加入適量糯米粉,和成麪糰,再揪成小劑子
· 每個小劑子弄出方塊的形狀,裹一層白芝麻,想快點熟的寶寶們可以弄薄一點
· 在鍋中小火烙熟,煎至兩面金黃
紅薯澱粉真是個好東西啊,和土豆簡直是絕配啊
香酥可口的“香煎土豆餅”外焦裏糯的口感,好吃到根本停不下來!
主料:土豆500g
輔料:紅薯澱粉100g,雞蛋1個,烤冷麪醬10g,孜然粉5g,白胡椒5g,番茄醬20g,鹽2g
備食材,將土豆切絲過兩次冷水去掉多餘澱粉備用(這樣煎出來土豆煎餅纔會脆)將土豆絲、白胡椒粉、鹽、雞蛋與澱粉充分抓勻(太乾的話加一點點水)
平底鍋中抹油,(這裏也可以用電餅鐺,有啥用啥就OK)中小火加入土豆絲平鋪到平底鍋當中,中火煎至2分鐘(期間不用動土豆餅讓它自然成型)
煎至2分鐘成型固定後翻面再煎至2分鐘即可出鍋啦!
將烤冷麪醬孜然粉依此均勻刷在土豆餅上,烤冷麪味的土豆餅就完成啦~同理將番茄醬直接刷在土豆餅上吃,番茄味的土豆餅也一樣完成啦
是不是超級方便呢~在家也能做出超級好吃的路邊攤料做好的土豆餅一囗咬下去!焦焦脆脆的超級好吃
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