高血壓良好的生活方式 高血壓怎麼生活調理
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在農業生產中,清明作爲重要節氣,有清明穀雨兩連,浸耕田不拖延清明前後種瓜豆的說法,我們城市也有植樹造林不清明的說法。由此可見,無論是農村還是城市,清明都是值得重視的日子。關於中醫養生,清明也是特別重要的節氣。在這個節氣中,因爲是高血壓的容易發生的時期,所以圍繞這種疾病來說明養生的方法。
高血壓是指身體循環內動脈壓持續增高,傷害血管、腦、心、腎等器官的常見臨牀綜合徵。該病的發病率是隨着年齡的增加而增加。高血壓患者冠心病和急性心肌梗塞的發病率也較正常血壓者高出3—5倍。除觀察血壓變化外,還要對病人眩暈、頭痛等全身症狀進行分析。
病因多見年老體虛、情志失調、勞累久病、飲食偏好等。其病理主要爲陰陽失調,本虛標實。常見的證據類型是陰虛陽亢證(頭痛頭暈,耳鳴眼花,失眠多夢,腰膝痠軟,臉紅,四肢麻木)肝腎陰虛證(頭暈眼花,眼乾,耳鳴耳聾,腰痠腿軟,腳後跟疼)陰陽兩虛證(頭暈,行走如舟船,面白少華,之間有乾燥熱,心悸短,腰膝痠軟,夜尿頻多,水腫)。患高血壓的人在養生時,應對陰陽失調、本虛標實的病理,以調和陰陽、支持正氣爲大法,採用情志調整等綜合調整方法。本病與情志因素密切相關,情志不遂,喜怒無常影響肝木疏散、腎水修養。
家常公雞
[食材]嫩公雞250克,芹菜75克,冬筍10克,辣椒20克,瘦肉湯30克,姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、澱粉、味精、植物油各適量。
[製作方法]將雞肉切成小塊,用水煮後取出備用的芹菜切開,冬筍切成細條,辣椒切開,姜切開,澱粉變成溼粉,取一半和醬油、料酒、醋、鹽在同一碗中混合,另一半溼澱粉和糖、味精、高湯、調和成粉稠備用。
植物油放入鍋中加熱,先炒雞肉變白,水分乾燥時,加入竹筍、豆瓣醬、姜等,用大火炒至9成熟,加入切好的芹菜,稍微炒一會兒,加入調好的粉稠,炒至熟鍋。
[效果]溫中補虛,降壓安神。適用於高血壓、冠心病、營養補充、術後恢復期患者食用。
外部不良刺激、長期精神緊張、焦慮、煩躁等感情變動,可引起高血壓症狀和惡化。因此,在調攝過程中的情志方面,應當減輕和消除異常情志反應,移情易性,保持心情舒暢,選擇動作柔和,動中有靜的太極拳作爲首選鍛鍊方式;避免參加帶有競賽性的活動,以免情緒激動;避免做負重性活動,以免引起屏氣,而引起血壓升高等。在飲食攝影方面,必須定期定量,不要暴飲暴食。對於身體肥胖的人,要減少甜食,限制熱量攝取,多吃水果蔬菜。對於老年高血壓患者,應特別強調低鹽飲食。在降低鹽攝入的同時,應增加鉀的攝入,如多吃蔬菜和水果。
陰虛陽亢證,取野菊5-10克,加水煮3-5分鐘代茶飲。
口磨白菜
[原料]白菜250克,幹口磨3克,醬油、糖、精鹽、味精、植物油適量。
[做法]白菜洗淨切成3釐米段,口蘑溫水泡發。油入鍋內燒熱後,將白菜入鍋炒至七成熟,再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋,炒熟後,放入味精攪拌均勻即成。
[功效]清熱除煩,益胃氣、降血脂。適用於高血壓、冠心病、牙齦出血者。
雞湯魚卷
[食材]鮮活鯉魚250克,瘦豬肉30克,蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬筍、雞湯、料酒、醬油、鹽、澱粉、味精各適量。
[做法]火腿蒸絲,冬筍切絲,姜,瘦肉切末,澱粉水變成溼粉,活魚正常處理,去骨刺,切成長方形魚片。在肉末中加入醬油、蛋白質的一半一半、味精、薑末和一半溼澱粉攪拌成餡,將剩下的蛋清和溼澱粉混合成糊狀,將魚平放在板上,先塗上糊,再加入肉餡,捲起魚片,再塗上一點糊粘住魚。將雞湯至於旺火燒開,改爲小火,將卷好的魚卷下入鍋內汆一下,去掉浮沫使湯清涼,待魚卷熟後,再把切好的火腿、冬筍和其它佐料加入湯內,燒開及成。
[功效]滋陰潤燥,清熱利溼。對高血壓、冠心病、腦血管病、慢性腎炎、消化不良等都爲適宜。
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