秋季感冒喝什麼湯?感冒喝6款湯有療效
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秋天感冒喝什麼湯?
秋天感冒,熱湯和粥都是很好的選擇。幾百年來,雞湯治療感冒的說法一直流傳着。英國學者發現這是有道理的。雞湯中的一些成分可以減少咳嗽,熱湯和熱粥的蒸汽也有助於緩解鼻塞。秋天感冒喝什麼湯?你可以根據自己的症狀選擇以下的養生湯。
1、蔬菜蘿蔔豆漿湯
材料:蔬菜15克,蔬菜10克,蘿蔔1克,洋蔥30克,生薑3片,蔥1根,芥末少。
做法:切蘿蔔煮後,放入餘料,煮幾分鐘後吃。
效果:蘿蔔含有豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於提高機體免疫功能,提高抗病能力,治療喉炎、聲音嘶啞、失音。
2、蒼耳北芪豬瘦肉
材料:蒼耳10克、北芪25克、蛇舌草25克、豬瘦肉400克、棗3個、生薑3片。
做法:首先將所有材料清洗乾淨後,將棗核去除,將豬瘦肉切成塊狀,一起放入砂鍋中加入2500毫升水烹飪,建議先用武火煮沸,然後用文火慢燉2小時。
效果:此湯最適合秋季感冒引起的鼻涕多、痛苦、鼻塞等症狀,還有助於緩解偏頭痛。
3、洋蔥豆腐湯
材料:洋蔥3根(連頭須),淡豆醬10克,豆腐2小塊。
製作方法:油鍋,豆腐稍微煎一下,加入淡味增,加入清水1碗半,武火煮沸後,加入蔥白,煮沸後調味,趁熱吃。
效果:適用於感冒、咽癢和咳嗽。
4、豆腐火腿芥末湯
材料:豆腐100克、火腿50克、高湯1000克、生薑10克、芥末30克、胡椒粉、香菜末、鹽。
製作方法:豆腐100克切片或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油炒,加入1000克高湯、生薑10克煮沸,起鍋前撒入芥末30克、胡椒粉、香菜末,用鹽調味後趁熱服用。
效果:感冒不僅怕冷,身體疼痛,而且食慾不振,食慾淡薄,在前兩湯的基礎上,該湯用芥末、香菜、生薑和胡椒散寒,豆腐、火腿補充中和胃,增進食慾,進一步加快人體調動自我恢復功能。
5、白透明香菜滾魚頭湯
材料:白透明10克(中藥店出售)、香菜30-40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。
做法:各物洗淨,魚頭半切腮,豬肥肉切薄片。首先,將白芷放入瓦鍋中加入1500毫升(6碗量)沸騰10分鐘,過濾藥液下鐵,姜沸騰後,魚頭、豬肥肉成熟,下香菜和鹽即可。這個量可以用3~4個人。
效果:中藥白芷是解表藥,其性溫味辛,具有祛風乾燥、排膿止痛的成果,常用於傷風頭痛、鼻塞、眉骨疼痛等。辛噴鼻升集,通竅止痛感化強。用出汗的蕪菜滾魚頭,辛噴鼻心,能驅熱集熱,對傷風初發、鼻淵不適、流鼻涕、風熱傷風有效。
6、姜蒜紅糖湯
材料:生薑30g、大蒜30g、紅糖適量。
製作方法:生薑洗淨切成薄片,如果不能忍受大蒜的蔥白5~6根,可以和糖一起放入煮飯中,加水約100ml,用猛火煮10~15分鐘,趁熱喝,同時也可以吃大蒜。1天一次,連喝2-3天。
效果:生薑出汗解表,溫度中止嘔吐的紅糖補充中益氣、養血、補充虛損的大蒜具有解毒、止咳的作用,現代研究表明大蒜對各種細菌、病毒有抑制作用。姜蒜合在一起,具有解汗、抗病毒的作用。適用於風寒感冒初期,有惡寒、流清涕等症狀的患者。
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