柚子有哪些營養價值?多吃柚子可預防腸癌嗎?
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柚子又名"文旦",皮膚很厚,大部分在10月至11月採摘。葡萄柚在南方很常見,最著名的是福建漳州和廈門生產的葡萄柚。果實鮮食甘酸可口,沁人心脾,讚不絕口;它的果皮和柚都可以入藥,包括"罐裝天然水果"之稱。
柚子營養豐富
柚子營養價值高,富含蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
現代醫學認爲,葡萄柚含有一種叫做葡萄柚苷的生理活性物質,可以降低血液粘度,減少血栓形成。因此,吃葡萄柚可以促進傷口癒合,預防敗血病、腦血栓形成、中風等腦血管疾病,特別適合中老年人。
鮮柚肉是糖尿病患者的理想食物,因爲它含有類似胰島素的成分。能促進食慾,治療消化不良等疾病,理氣散結。
多吃葡萄柚也有助於預防腸癌和胃癌的發生。冬天很容易生氣,葡萄柚可以減少憤怒,抑制口腔潰瘍。葡萄柚中的維生素C含量遠遠超過其他水果,每100克葡萄柚肉含有57毫克的維生素C,是梨的10倍。葡萄柚還能解除酒精毒素,消除酒後口腔的氣味。
據說吃柚子可以降低血糖,預防妊娠期糖尿病。
孕婦在懷孕期間可以吃柚子,但不能太貪婪。柚子一天只能吃四分之一,最好不要多吃。
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