秋季胃病易復發 胡蘿蔔可增強脾胃抵抗力
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多吃清淡,少吃含有酒精和香料的刺激性食物。注意食物中的酸、甜、鹹、苦、辣,不要偏愛五味,不要吃冷、熱、硬的食物,不要暴飲暴食,不要禁菸。
第二步,飲食定時定量
長期胃痛患者每天三餐或加餐定時,間隔時間合理。急性胃痛患者應儘量少吃飯,使胃中常有食物和胃酸中和,防止胃粘膜和潰瘍面侵蝕,加重病情。
第三步注意營養均衡
平素飲食應提供富含維生素的食物,保護胃粘膜,提高防禦能力,促進局部病變修復。
第四步,飲食柔軟、溫暖、素、新鮮
烹飪應蒸、煮、煮、煮,不要吃硬、粗糙的食物。進食時不要着急,使食物在口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合後慢慢吞嚥,有利於消化和病後修復。注意四季飲食溫度的調節,脾胃虛寒者應特別禁食生冷食物,肝鬱氣滯者生氣後禁止立即飲食。
第一寶,南瓜-滋養腸胃
南瓜性溫,味甘。南瓜含有豐富的果膠成分,可粘結和消除體內細菌毒素等有害物質,保護胃不受刺激。早餐煮粥的時候放幾個南瓜,或者在晚餐桌上放一個南瓜粉絲湯,簡單方便。
第二寶、胡蘿蔔-增強脾胃抵抗力
胡蘿蔔,味甘平,食補脾胃。胡蘿蔔素屬於脂溶性,最適合和肉一起燉,達到暖胃的目的,同時也吸收燉肉的香味,味道更好。
第三寶、甘藍-修復胃粘膜組織
甘藍不僅能抵抗胃潰瘍、保護和修復胃粘膜組織,還能保持胃細胞活躍,降低病變概率。這種暖胃蔬菜重點推薦給患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用,做蔬菜沙拉等。
第四寶、紅薯-補中暖胃
《綱目拾遺》記載“補中、暖胃、肥五臟”。“吃法可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用。
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