兒童缺鐵性貧血吃什麼好?這些食物含鐵量最高
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兒童缺鐵性貧血吃什麼好?兒童缺鐵性貧血的危害不言而喻,不及時烹飪會嚴重影響兒童的成長髮育。今天介紹的是幫助孩子緩解缺鐵性貧血的食物,快點一起來看看有什麼。
兒童缺鐵性貧血吃什麼
動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的優先食品。每100克豬肝含鐵25毫克,易被人體吸收。像肝泥一樣容易讓孩子吃。
蛋黃:每100克蛋黃含鐵7毫克,鐵吸收率僅爲3%,但蛋原料易得,食用保存方便,其他營養豐富,仍是嬰幼兒補鐵的來源之一。
大豆及其產品:每100克大豆和大豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%。
芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是優秀的嬰兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時富含鈣、磷、蛋白質和脂肪。
同時出現缺鐵性貧血後,孩子不能吃什麼?
兒童缺鐵性貧血不能吃什麼
海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等,這種食物可以提高血液的鹼性,影響胃內胃的酸量和pH值,不利於鐵劑的吸收。
不要吃杏仁、桃仁等乾果。因爲含有杏仁苷,所以可以用鐵劑生成亞氰化鐵,降低吸收,影響療效。
遠離豆類食物:豆漿如果與鐵劑同服,會在腸道中迅速發生反應,形成一種特殊的螯合物而無法被人體吸收,使吃進去的鐵劑沒真正補上。大豆中的植物性纖維也會影響人體對鐵、鋅等金屬元素的吸收,因此補鐵期間也要少喝豆漿。
最後,瞭解兒童缺鐵性貧血的危害。
兒童缺鐵性貧血的危害
影響嬰兒的智力。研究表明,嬰兒生長髮育中的大腦氧氣消耗量佔全身氧氣消耗量的一半,成人大腦氧氣消耗量只佔全身氧氣消耗量的五分之一。嬰兒貧血降低攝氧能力,腦組織缺氧,影響嬰兒的記憶力和注意力。
影響嬰兒的感情。由於缺氧,腦細胞代謝異常,嬰兒經常發脾氣,哭鬧不安。
影響社會適應能力。體弱多病的嬰兒與人交往的機會比較少,性格孤僻,容易引起自卑感。
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