菊花酒什麼時候喝最好 秋冬季節喝菊花酒最養生
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最近的室外氣溫一天比一天低,保溫驅寒成爲話題。喝菊花酒的習俗也與養生保健有關。菊花酒具有很高的藥用價值,因爲它可以疏風除熱,滋養肝臟,消炎解毒。明代醫學家李時珍指出,菊花具有“治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病”的功效。從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
製作方法
配方一
配方:菊花(500克)、杜仲(500克);防風、附子、黃蓍、乾薑、桂心、當歸、石斛,各200克;紫英石、肉蓯蓉,各250克;萆薢、獨活、鍾乳粉,各400克;茯苓150克。
制用法:以酒七鬥,浸五日。
效果:治療男女風虛寒,腰背痛,吃瘦,沒有顏色,吸氣少,去風寒,補充不足。
處方2
處方:菊花、生地黃、地骨皮各2500克、糯米35公斤、酒麴適量。
製法:前三味加水50公斤煮至半數,備用糯米浸泡,瀝乾,蒸飯,等待溫度,與酒麴(先壓細),藥汁混合均勻,放入甕中密封,等待熟悉備用。
功效:壯筋骨、補精髓、清虛熱。
用法:口服。每次溫服10毫升,每天服3次。
配方三
配方:甘菊花500克,生地黃300克。枸杞子、當歸各100克,糯米3000克,酒麴適量。前四種味道,用水煎兩次。取濃汁2500毫升,準備糯米,取藥汁500毫升,浸溼,瀝乾,蒸飯,冷卻後,與酒麴(細)、藥汁混合,放入瓦壇發酵,如常法釀酒,甜味後去渣,即成。
效果:養肝明目,滋陰清熱。
主治:肝腎不足頭痛、頭暈、耳鳴、腰膝痠軟、手腳顫抖等症狀。
用法:口服。每次服用20~30毫升,每天服用2次。
菊花入藥,製成菊花酒,具有疏風除熱、養肝明目、消炎解毒的效果。
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