吃完黃瓜嘴巴發澀是怎麼回事 吃了黃瓜嘴巴發澀是什麼原因
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黃瓜是生活中非常常見的蔬果了,有很多的功效用處,但是很多在吃完黃瓜以後,嘴巴有苦澀的情況出現,這和黃瓜中的一種物質有關,那麼,吃了黃瓜嘴巴發澀是什麼原因?下面本站小編就來說說。
都知道黃瓜有很多的用處,黃瓜切成黃瓜片敷在臉上有美容養顏的功能,上火了吃點黃瓜可以降火。在夏季炎熱的時候,喝點黃瓜汁或黃瓜湯也有消暑降火的功效。但很多小夥伴反應,在吃完黃瓜後會感覺到嘴巴有點苦澀的感覺,這是什麼原因呢?
吃黃瓜之所以會有種苦澀的感覺,其實是因爲黃瓜表面上有種特殊的物質存在,這種物質就是單寧。而這種物質在很多的蔬菜水果上都有的,比如柿子,西紅柿等表面都有層白色的物質,這些物質都是單寧。
黃瓜中含有豐富的營養元素,有維生素C,胡蘿蔔素鉀元素,還含有能夠抑制癌細胞增殖的成分。
從營養學角度來說,黃瓜是非常適合大家長期使用的蔬菜之一。黃瓜是具有美容作用的,它被稱爲廚房中的美容劑,將黃瓜貼在皮膚上或者食用可以有效地防止皮膚老化,減少皺紋,還能夠預防脣炎,口角炎等等,黃瓜也是一種非常好的減肥食物,它可以防止脂肪生長,多吃黃瓜可以減肥。
黃瓜可以加快自身新陳代謝,它含有較多的蛋白質和鉀鹽,鉀鹽具有加速血液新陳代謝,排出體內多餘鹽分的作用,兒童吃可以促進肌肉組織的發育。
成人可以保持肌肉有彈性,並且防止血管硬化。黃瓜還可以提高自身的免疫功能,防止外來細菌侵入人體。
黃瓜還可以降血糖,對於糖尿病人來說,黃瓜是一種非常好的夥伴。
它其中含有的苦味素還具有抗癌作用,葫蘆素C具有明顯抗腫瘤作用,新鮮的黃瓜含有非常多的纖維素能夠加速腸道將腐敗物質排泄,還能夠降低血液中的膽固醇功能,所以有高膽固醇,動脈硬化,腸胃功能不好的人羣可以食用。
黃瓜以前的名字不叫黃瓜,它叫做胡瓜,在很多年以前就有過關於它的記載。它原來只長在熱帶較溼潤的地區,是一種野生的蔬果,味道和現在也不一樣,非常苦,完全不能吃,顏色也不是現在的綠色。後來這一植物被人們發現後,便開始對它重新栽培,然後在進行改良,時間一長就成了現在能吃的黃瓜。
黃瓜是在漢朝的時候才傳入到中國的,當時這種植物只有在西部一些比較偏遠的地區纔看得見,後來是張騫把黃瓜傳入到了中國的內部地區,中國也開始大規模的種植這種蔬果,於是黃瓜就在中國傳開了,成爲了生活中必不可少的蔬菜之一,一直延續到今天。
那時候人們管黃瓜叫做胡瓜,因爲它是從西部傳入過來的,西部人在漢朝時被叫做胡人,所以傳入到內部的黃瓜也叫做胡瓜。不過在公元三百多年時,它就被改名叫做黃瓜了,那是因爲當時的王朝統治者就是漢朝時那偏遠地區的胡人,他們進攻中原後建立了一個新的王國,自然不允許他人把自己稱之爲胡人,所以下令全國上下都不準用胡字,所以胡瓜也不能叫做胡瓜了,然後就給它改名叫做黃瓜。
至於爲什麼要叫做黃瓜呢,而且它的顏色又不是黃色,而是綠色,爲什麼不叫做綠瓜呢?那是因爲我們平時食用的黃瓜都是沒有完全成熟的,黃瓜完全成熟後,它表面的顏色就是黃色,沒有成熟它的顏色就是綠色的,不單單是黃瓜,很多植物沒有成熟前它的顏色也都是綠色。
至於我們爲什麼要在它還沒有成熟的情況下就把它摘下來,那是因爲如果等到黃瓜成熟了,就會變得特別不好吃。外面的那層皮又軟又厚,裏面的果肉也沒有多少水分,一點都不好吃,沒有綠色時那麼的清脆爽口,所以我們看到的黃瓜都是綠色,而不是黃色。
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