孕婦可以吃鴿子肉嗎 孕婦喝鴿子湯的營養好處
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孕婦可以吃鴿子肉嗎,孕婦喝鴿子湯的營養好處。都知道鴿子的營養價值高,特別是小乳鴿,那麼孕婦能吃鴿子肉嗎,孕婦吃鴿子肉怎麼做最合適,孕婦吃鴿子肉有什麼好處,下面本站的小編就來說說:孕婦可以吃鴿子肉嗎,孕婦喝鴿子湯的營養好處。
孕婦可以吃鴿子肉嗎:孕婦可以吃鴿子肉,鴿子肉的做法最好是煲湯。
* 鴿子肉含有維生素A、E、維生素B族、泛酸,以及鈣、鐵、銅等礦物質。
* 對產後婦女、手術後病人及貧血者具有大補功能,民間稱鴿子爲“甜血動物”。
* 民間驗方以鴿配其他藥物,可以治療頭暈病、婦科疾病。
* 女性常食鴿子肉,可提高性慾,鴿子肉對脫皮、白髮和未老先衰等有很好的療效。
* 乳鴿可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
* 鴿血能使術後傷口很快癒合,乳鴿骨可使皮膚變得白嫩、細嫩,增強皮膚彈性,使面色紅潤。
* 老年人、體虛病弱者、手術後病人、孕婦及兒童特別適合食用,清蒸、煲湯、煮粥皆可。
自古以來鴿子蛋都是女性的良藥。它本身含有特別豐富的蛋白,而且脂肪含量很低,鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。民間稱鴿子爲"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。鴿子湯是非常適合女性食用的滋補湯,女性孕期、產後都應該適當喝一些鴿子湯,保證身體可以恢復得更快更好。和鴿子湯還可以調節人體血糖,美容養顏,是很好的湯品。
食材:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個、紅棗3個、枸杞少許、薑片,大蔥段,料酒、鹽、雞精
步驟/方法
1、鴿子洗淨,放入滾水裏面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;
2、放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
鴿子要用熱水燙透,纔好煺毛。產婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉,營養更佳。
正確的殺鴿子方法:殺鴿子的方法是放在水裏悶死的。這樣可以保證營養不流失。如果覺得太殘忍,也可以用白酒灌到鴿子嘴裏,過一會鴿子就死了。
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