韓國大白菜漲價至62元一棵是什麼原因 韓國大白菜泡菜做法配料
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泡菜是韓國人名家裏常備的一種食物,做泡菜大白菜是重要的原材料,韓國泡菜吃起來是很下飯開胃的。平價的白菜現在價格漲到了62元一棵,還包括很多其它蔬菜也漲價了。韓國大白菜漲價至62元一棵是什麼原因 韓國大白菜泡菜做法配料。本站帶來相關介紹。
受颱風和超長雨季等影響,今年韓國蔬菜大幅減產,價格暴漲。官方數據顯示,大白菜賣到了1.0689萬韓元(約合62元人民幣)一顆,比2019年足足上漲40%。加上臺風影響,氣象條件惡化,導致白菜生長不均衡,黑根病等病蟲害增加,今年韓國的大白菜單位產量也比往年減少了不少。韓國家庭主婦金某看到泡菜價格大漲,急眼了。她算了一筆自己製作泡菜的賬,光買20棵大白菜,就需要20多萬韓元(1176元人民幣)。今年韓國各類蔬菜均出現了大幅減產,在9月中旬白菜價格就已經漲至了50多元一顆,當前更是上漲到了60多元,與之類似的還有蘿蔔、蔥、辣椒等。據悉,目前韓國一顆蘿蔔的價格也達到了23元。
賣給他們,掙外匯吧
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估計今年吃辣白菜會很困難
簡直喪心病狂
這就是我吃不起菜的原因
可以吃肉。白菜是貴了點。
首先我們需要準備好製作泡菜的食材,首先我們需要準備一個非常新鮮的大白菜和佐料,準備一個蘋果和梨,在準備蔥薑蒜,在製作泡菜的時候將是必須要用到的,我們也需要準備一些酒菜和辣椒洋蔥可以準備一些小配料,比如蝦醬,辣椒粉,糖,鹽,魚露。
1. 先準備一個白蘿蔔,去皮並且清洗乾淨。再準備一個紅蘿蔔,和白蘿蔔一樣去皮,並且清洗乾淨。將白蘿蔔和紅蘿蔔去頭去尾,把弄好的白蘿蔔一切兩半,然後切成厚一點的片,再切成條,最後切成丁裝入碗中。用相同的方法把胡蘿蔔也切成丁,把白蘿蔔和紅蘿蔔裝在一個碗中。
2、將切好的白菜放入盆中,加入200克左右的鹽,之後再加三碗的純淨水到白菜盆中,將鹽,水,白菜混合均勻。讓白菜在鹽水中浸泡12個小時。然後將白菜梗對摺,白菜梗有韌性不易斷,就可以了。
3.掀開每一片白菜葉,均勻在菜葉上抹鹽;注意:在操作時一定要動作輕柔,因爲菜葉新鮮清脆,稍有不慎就容易折斷;
4.之後把白菜放置在乾燥、無油、無雜物的大盆或者深盤內醃製8—10小時;
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