孕早期營養食譜：清拌菠菜
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孕早期營養菜譜
懷孕初期的飲食應以重品質、高蛋白食物、富營養成分、少油膩感、易消化爲標準。一日可少吃多餐，以豬瘦肉、魚種、蛋類食品、鮮麪條、牛乳、豆槳、新鮮水果和新鮮水果爲宜。可多挑選孕媽媽平時喜愛吃的東西，但不適合服用油膩感、油炸、炒、炸、辛辣食物刺激性等不容易消化吸收的食材。
清拌菠菜
原材料：菠菜250克。
調味品：蒜末、乾紅辣椒段、芝麻油、醋、鹽、植物油各適當。
作法：
1. 將菠菜擇清洗，切條，放進開水鍋中綽水，撈起來太涼，放進盤裏，預留。
2. 鍋置火上，倒植物油燒開，放乾紅辣椒段進行爆香，玄火。
3. 將蒜末、乾紅辣椒油、芝麻油、醋、鹽放到菠菜段上，攪拌均勻就可以。
溫暖小貼士
菠菜含多種多樣營養元素，有滋陰潤燥、益氣養血止血方法的功效。
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