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懷孕初期是胎兒神經管及主要內臟器官發育形成的重要階段,孕期飲食對孕婦來說是十分重要的。
懷孕初期孕婦應該多補充維生素及礦物質,新鮮的瓜果蔬菜可用給孕婦提供豐富的維生素和水分。喜歡吃酸食的孕婦可選擇西紅柿、櫻桃、楊梅、等新鮮水果,既可改善胃腸道不適症狀,也可促進食慾。
適當的食用粗糧,如玉米、紫米、燕麥、紅薯和各種豆類,可用補充維生素B和蛋白質。
微量元素也是不可忽視的,豬肉、雞蛋、魚蝦類以及紫菜、海帶都是富含鐵、鈣和碘的食物,適合懷孕初期的孕婦食用。
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