孕期如何長胎不長肉
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爲了胎寶寶，不少準媽媽陷入了“大補特補”的誤區，導致體重狂飆。那孕期應該如何控制那“瘋漲”的體重呢？並非少吃就能控制，進食的技巧、食物的烹調、外食的選擇等等，皆是控制體重的關鍵。
進食行爲的改變
★改變進餐順序：先喝水→再喝湯→再吃青菜→最後吃飯。
★養成三餐一定要吃的習慣。
★生菜／水果沙拉應刮掉沙拉醬後再吃。
★肉類應去皮，且不吃肥肉，只吃瘦肉部分。
★油炸食品先去油炸麪皮後再吃。
★帶湯汁的菜餚，將湯汁稍加瀝乾後再吃。
★以水果取代餐後甜點。
★以茶、開水或不加糖的飲料及果汁，來取代含糖飲料及果汁。
★吃完東西立刻刷牙，刷過牙就不再進食。
烹調方式的改變
★儘量用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、滷的烹調方式。
★烹調時少加糖。
★烹調時少用勾芡。
★烹調時少加酒。
★煮飯、買菜前，先算好吃飯人數及份量，避免吃下過多剩菜。
★青菜可多吃，但是最好以燙的爲主，或將湯汁滴乾，以減少油脂的攝取（或用清湯、開水洗）。
★吃飯勿淋肉燥、肉湯。
★少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹調方式。
