孕婦可以吃用開水燙的香蕉嗎
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有很多老人或是小孩子胃腸不好,在飲食搭配以前都喜愛用開水燙一下,燙完以後香蕉的營養使用價值會高些,而且燙完以後口味也會越來越更爲綿軟,那麼,孕婦可以吃用開水燙的香蕉嗎?
孕婦可以吃開水燙過的香蕉,如果室溫比較低,加熱水果後再吃能夠減少對胃腸道的刺激,避免孕婦出現胃部不適的現象。孕婦平時有便祕的情況是比較多見的,和孕期的活動量比較少有關係,適當的吃香蕉可以起到潤腸通便的作用,也可以用火龍果進行食療看看效果。在加熱方式上,建議選擇蒸或者微波爐加熱。
說到加熱水果,很多朋友都會想到營養的流失,加熱水果可以分爲開水燙和直接煮。而在煮水果時,水溶性維生素更容易溶解,可能流失更多。因此,對於需要較高食物溫度的人來說,有選擇地、合理地加熱水果仍然是一種選擇。
對溫度敏感的維生素,如維生素C確實會流失更多,而膳食纖維等食物中所含的抗氧化成分,在儲存和加熱後可能會釋放更多。如果擔心加熱水果後,維生素C攝入不足的問題,也可以通過蔬菜進行補充,蔬菜具有總量大的優勢,去除烹調損失仍然會有一定量的留存。
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