3個月孕婦能吃麻辣小龍蝦嗎 孕婦吃小龍蝦怎麼做
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在孕前可能吃小龍蝦是過夏天的必備,但是很多的孕媽媽懷孕了反而更加的渴望吃小龍蝦。相信很多的人聽過小龍蝦是臭水溝里長出來的,並且小龍蝦體內有毒素。下面本站的小編爲大家分享3個月孕婦能吃麻辣小龍蝦嗎,孕婦吃小龍蝦怎麼做大家一起來看吧。
答案是:可以吃,但前提是你沒有過敏史。
蛋白質是生命的基本物質,小龍蝦含有豐富的蛋白質,並且蝦的肉質鬆軟,容易消化。在懷孕初期,也就是懷孕的前三個月,孕婦吃蝦能夠很好的保護心血管系統。從妊娠第四個月開始,寶寶就要開始發育骨骼了,這時候你就要開始注意補鈣了。吃蝦則是個不錯的補鈣方式。
但前提是:孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。如果對蝦等海鮮產品過敏,則不適宜吃蝦,以免增加胎兒過敏的危險。
其實呢,小龍蝦還有一項很重要的營養,那就是蝦青素,主要存在於蝦頭的蝦黃和蝦殼上的紅色物質。不過大多數的烹調方法可能都損失掉了,因爲蝦青素是一種很強的抗氧化劑,因此也容易被氧化。想要通過吃小龍蝦獲取身體所需的蝦青素,不大現實。但是孕媽過個嘴癮,圖個愉快,倒是沒有問題的。
小龍蝦雖然是腐食性動物,對環境的適應能力也比較強,能夠在污染嚴重的地方存活下來。但是小龍蝦有一個很神奇的技能,它能把攝入的重金屬大部分被轉移到外殼,隨着不斷生長和脫殼,這些重金屬毒素被移出體外。
早就有科研數據證明了,小龍蝦體內的重金屬很少,即使有,也大多集中在鰓和內臟中,所以吃小龍蝦的時候,只要去掉內臟,是沒有那些傳說中的重金屬污染的。
更何況,現在中國是吃蝦大國,連養殖的小龍蝦都供不應求,哪裏還有那麼多野生的。
如果條件允許的話,自己烹飪更衛生更美味呢。小編今天就爲孕媽們準備了兩道家庭版小龍蝦的做法,炒雞簡單美味哦,一起來試試吧。
麻辣小龍蝦
調料:
紅辣椒,植物油,精鹽,味精,醬油,白醋,料酒,香油,生薑,大蒜,香蔥,香菜。
製法:
1.將龍蝦先放在清水裏養至少一天,讓蝦把身體裏的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦 洗刷乾淨,根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦背上劃開一道口子。
2.將蝦子在開水鍋中煮,待龍蝦全變紅的時候,起鍋。
3.將適量的植物油燒熱,放入龍蝦大火爆炒。
4.將準備好的紅辣椒、生薑、精鹽、醬油、醋等作料全部倒入,翻炒幾分鐘。
5.放適量料酒,加水至主料的一半,蓋上鍋蓋,中火悶十分鐘,待水熬成濃汁時,起 鍋後加蔥花盛碗。
清蒸小龍蝦
調料:
香醋、生抽、姜適量。
製法:
1.活龍蝦在清水裏養兩天。
2.用刷子刷洗、再衝洗乾淨控水,加入料酒,掂拌均勻。
3.龍蝦放入蒸鍋,開過後蒸8分鐘。
4.蒸龍蝦的時間製作料汁,姜去皮切成沫。
5.姜沫放入調料碗,加入香醋和生抽。做好的姜醋汁。
6.龍蝦蒸好。擺入盤中,吃時剝去皮殼,蝦肉蘸食薑汁,味道鮮美。
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