幼兒可以吃韭菜雞蛋餅嗎
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飲食對於每個人來說都是很重要的,正確和合理的飲食,對於人體的健康是有很大幫助的,尤其是對於處於生長髮育高峯期的孩子來說,科學和健康的飲食顯得更爲重要,那麼,幼兒可以吃韭菜雞蛋餅嗎?
幼兒是可以吃韭菜雞蛋餅的,具體做法如下:
食材:韭菜1小把、雞蛋1個、小麥麪粉2/3小碗、花生油適量、食鹽適量。
做法:
1、雞蛋一枚打散備用,麪粉一小碗備用。
2、韭菜擇好後鹽水泡一會再用清水沖洗乾淨,稍微控一下水切末。
3、將三種材料混合加適量的鹽和適量清水攪拌成糊狀(不要太稀也不要太稠,到麪糊可以掛在筷子上的狀態就行)。
4、平底鍋內刷一層花生油,倒一勺麪糊進去,晃動一下鍋子,這樣麪糊就自然的形成餅裝。小火煎至一面定型後在小心的翻另一面。
5、待兩面都煎至定型就可出鍋了。
功效:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌。
小孩可以適量吃一點韭菜,但不能吃的太多,因爲小孩消化系統還沒有完善,過多食用韭菜,可能會刺激胃腸道,出現腹痛、腹瀉等症狀。另一方面,韭菜在種植的過程中會用到農藥,如果沒有清理乾淨,小孩食入後可能出現中毒症狀。韭菜雞蛋餅就是嗯好的選擇,也可以剁成餡,做餃子吃,最好把韭菜剁得小一點,這樣有益於消化吸收。儘量讓寶寶少吃一點。
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