幼兒飲食健康 亞麻籽好處多
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最近電視廣告很夯的減肥聖品亞麻籽,其實不只有減肥的功效,它對人體其實有很多健康的好處,像是刺激生產歐米茄3脂肪酸、幫助消化、防止癌症,最重要的是,它還能提高寶寶的大腦功能,對幼兒很有益處。對於很多的人還不知道亞麻籽對於孩子的好處,下面本站的小編爲大家分享幼兒食用亞麻籽的好處,幼兒食用亞麻籽的注意事項。
1、可生產脂肪酸
亞麻籽是某些可以刺激歐米茄3脂肪酸生產的化合物的豐富來源,這對身體的健康和幸福扮演了非常重要的角色。
2、幫助健康消化
亞麻籽是蛋白質和纖維的豐富來源,而這些都是可以幫助健康消化的必須營養成分,因此多吃可以幫助消化,預防便祕。
亞麻籽可以提高寶寶大腦功能,
3、提高大腦功能
亞麻籽可以提供身體α-亞油酸,這是一種歐米茄3脂肪酸,它可以提高孩子的大腦功能,刺激大腦和眼部組織的健康發展,讓孩子更聰明。
4、降低發炎風險
食用亞麻籽可以有效降低炎症化合物的產生,並且減少多種炎症,像是類風溼關節炎、偏頭痛、兒童哮喘等疾病的風險。
5、防止多種癌症
亞麻籽中也含有木脂素,這是一種植物的雌激素,也可用來當作抗氧化劑,因此有助於防止多種不同型式的癌症。
1、抑制吸收藥物
亞麻籽會抑制身體吸收和分解某些藥物或補充劑的能力,尤其是口服的藥物。因此,如果你的孩子需要服用某些藥物或補充劑,避免讓他吃亞麻籽。
2、可能引起腹瀉
亞麻籽有適度的通便作用,因此如果吃了太大量,有可能會引起寶寶腹瀉。但也有不少成人將這個功效當作減肥功效在使用。
3、容易脹氣軟便
過多的脹氣和產生稀便是食用亞麻籽常見的副作用,所以如果寶寶受苦於這些症狀,避免讓他食用太多的亞麻籽。
4、可能引起過敏
有的孩子可能會對亞麻籽過敏。不過目前沒有任何的測試方式可以得知孩子是否對亞麻籽過敏。所以如果你的孩子有搔癢、出疹、氣喘等,避免讓他吃亞麻籽。
5、容易受到挫傷
亞麻籽也可能讓你的孩子容易受到挫傷、碰傷,並可能導致出血過多。但是這些事件的風險非常低,因此家長可以不用太擔心。
方法1:和芝麻油混合,用來拌涼菜。亞麻籽油不耐熱,最適合拌涼菜。
方法2:和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合,用來做燉煮菜。在熗鍋的時候,先使用2/3量的花生油,然後放入各種菜餚原料,等溫度降下來,菜也燉到半熟的時候,再加1/3量的亞麻籽油。
方法3:和其他日常烹調油混合,用來做烤制和蒸制食品的原料。如做餅、做麪包等。
方法4:做餡料。拌餃子餡、包子餡等的時候,可以加一部分亞麻籽油。
方法5:打豆漿。亞麻籽油可以和黃豆一起加入豆漿機裏,也可以在打好豆漿之後混合進去。豆漿是個乳化體系,只要攪拌一下就能均勻分散。
假如孩子喜歡西式吃法,那麼還有3個途徑可以使用:
方法1:做酸奶。做酸奶的時候往裏面添加一小勺亞麻籽油。它和酸甜的酸奶混在一起,會感覺好吃多了。
方法2:做沙拉醬。舀一勺蛋黃醬或千島醬,然後加一小勺亞麻籽油,一起拌涼菜。
方法3:塗麪包。可以先把麪包烤脆,用亞麻籽油來塗麪包,味道很不錯。
其實亞麻籽油的吃法很多,如果孩子不反感,媽媽們也可以直接給孩子服用。
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