嬰幼兒吃蜜有什麼講究?
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有些年輕的父母喜歡在嬰兒喝的牛奶和溫水中加入蜂蜜,以增加營養和大便。但蜂蜜雖好,但並非所有人都適合吃,尤其是嬰幼兒。那麼,嬰幼兒吃蜜有什麼講究呢?
國外科學家發現,世界各地的土壤和灰塵中經常含有被稱爲肉毒桿菌的細菌,蜜蜂在用花粉釀造蜜的過程中經常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染,引起了肉毒桿菌的生態等平衡一歲以內的嬰兒不應該吃蜜。
新鮮成熟的蜂蜜可以直接食用,也可以製成水溶液。因爲水溶液比純蜂蜜容易吸收。但是,請記住不要用熱水沖洗或在高溫下煮蜂蜜。不合理的加熱會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶,使蜂蜜顏色變深,香味揮發,味道變化,食用不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好在40℃以下的溫水或冷水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏天,用冷開水喝蜂蜜,可以消暑,作爲幼兒的良好清涼保健飲料。
幼兒吃蜂蜜的時間很講究,一般在飯前1~1.5小時或飯後2~3小時吃比較合適。因爲在這個時間內吃蜂蜜不會影響孩子的正常飲食,也有助於人體的消化和吸收,提高孩子的食慾。對於睡眠不好的嬰兒,每天晚上睡覺前吃蜂蜜可以促進睡眠。因爲蜂蜜有安神智育和改善睡眠的作用。幼兒吃蜂蜜量的大小主要不同於吃蜂蜜的目的和需求。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服爲宜。
幼兒吃蜜時還需注意,蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食,因爲此二種食物與蜂蜜同食時不但不利於人體的生化反應,而且容易腹瀉。
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