嬰兒消化不良 喝燉鴿子湯

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燉鴿子湯

嬰兒消化不良 喝燉鴿子湯

燉鴿子湯

原料:鴿子每次一半,約80~100克,蔥段、薑絲、鹽。

製法:

1、切洗鴿子後放置等待。

2、將清洗乾淨的沙鍋放在火上,加少量的油。油熱後,加入蔥和薑絲炒鍋。

3、炸鍋時,加入適量的水,將洗好的鴿子放入水中燉。

4、一般先用大火燉,然後用中火慢慢燉,過一會兒再用小火燉。

5、香味撲鼻時,可以打開鍋吃。

特點:

清香味美,營養成分流失少,易於操作。適合2歲以上的嬰兒。

營養效果:

我國民間有鴿子勝九雞的說法,可以看出鴿子營養價值的高度。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易於消化,對小兒消化不良有很好功效,還有助於幼兒大腦的發育和智力的提高。

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