父母的飲食習慣對孩子的影響很大
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據新華社華盛頓報道,8月25日,很多家長擔心如何讓孩子多吃蔬菜水果。根據美國科學家發表的最新調查,最好的方法是家長首先體力充沛。
美國聖路易斯大學公共衛生學院等機構的研究人員對1306個美國家庭進行了調查,營養專家隨機訪問了其中約一半家庭的家長。研究人員發現,上門的父母通常會在日常生活中增加蔬菜和水果的進食量,然後他們的孩子會逐漸採取同樣的方法。研究人員說,家長的飲食習慣對子女影響甚大,家長多吃蔬菜和水果,其子女很可能也會偏愛這些食物。如果父母喜歡高卡路里的快餐和軟飲料,孩子們往往不例外。
這項調查成果已刊登在美國最新一期《預防醫學》雜誌上。
美國非盈利機構公益科學中心本月初曾發佈報告指出,目前美國5-10歲兒童中,近四分之一出現心臟病早期跡象,如壞膽固醇水平提升、血壓偏高等,部分原因是美國一些連鎖快餐店提供的各種兒童餐中,93%以上的熱量超標。
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