荔枝和酱油可以吃吗?
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荔枝主要产于广东,这荔枝蘸酱油,其实只是广东人特有的吃法,但对北方人来说荔枝不常见,是奢侈品。然而,广东的一些地区就这样做了。这可能只是当地的饮食习惯,但并不常见。
荔枝果肉为半透明状,味道香甜。与香蕉、菠萝、龙眼并称“南国四大果品”。效果是停止腹泻,开胃益脾,但多吃容易着火。如果说荔枝与酱油是绝配,有可能是因为这个酱油可以降火,广东人喜欢吃荔枝,又爱多吃,又害怕上火,就想到了用酱油降火的方式,同时也可能这个也适合广东人的口味,如果有好奇的,那么也可以尝试一下。
荔枝蘸酱很简单,直接剥荔枝,蘸酱就能吃。许多尝试过的人觉得酸甜咸的味道很有食欲,味道很好。但是,这也不是所有人的味道,很多人不喜欢这样吃。
这种吃法是否正确,科学上荔枝内的基本成分为果糖,蘸酱油增加盐分,除了增加糖的对比度,引起甜味错觉外,盐的摄入反而增加,对身体没有好处,容易引起高血压等疾病。但是,这也不可否认。这种吃法可能适合这个广东地区的人,不适合其他地区的人,这是地区性的差异。
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