二十七杀公鸡寓意是什么 为什么是公鸡不是母鸡
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二十六炖猪肉二十七杀公鸡,杀鸡是取谐音“鸡”同“吉”,有着大吉大利的意思,这一系列的年俗活动都寄托着劳动人民的美好愿望,而天津人杀鸡还得是公鸡,为什么是公鸡不是母鸡?下面带来介绍。
杀鸡实是取得谐音,“鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。因为,本身代表大吉大利,所以节日期间,天天都要在餐桌上见到鸡,这样才算圆满。腊月二十七杀鸡,也是有很多讲究的。
年谣讲,鸡在天上是酉官,他是唯一化身在人间报时的吉神,宰杀鸡是为了鸡回天庭可以休息,给玉皇大帝汇报这家人是否勤劳,是否可以在除夕夜给这家人报吉祥。
这一天杀的鸡不是随便杀的,而是要选择羽毛艳丽、雄赳赳气昂昂的公鸡。因为公鸡不仅漂亮,显得气派,而且“鸡”与“吉”谐音,有吉祥如意的寓意。
以前,在以男子为主导的父系社会,人们的潜意识里已经认同了男子为大的观点,认为雄的就好就是第一,而过年这么隆重的节日,自然也就要宰一只公鸡了。公鸡本身又很漂亮,雄赳赳的显着气派。
另一方面,那时人们都比较穷,母鸡下的蛋能换油盐钱、补贴家用,自然就不舍得杀母鸡了。
整只鸡摆盘 不切块
腊月二十七宰好炖熟的公鸡要在除夕的盛宴上登场,而且蒸煮好的鸡必须整只整只装盘上桌,不能将其拆解切块,寓意圆满,象征来年大吉(鸡)大利。
不能一次吃完
杀鸡炖鸡并非是在二十七这一天吃,要放到除夕的时候才能吃,而且还不能一下子吃完丢弃,需要天天吃才能够大吉大利。
除夕当天摆上桌后,大家只象征性地吃上几口,然后就等着晚饭结束,把这个菜与其他剩下的饭菜一道撤下来,但公鸡还单独保留着。以后每到吃饭时,这只公鸡都要再被端上来,人们吃的时候同样要遵循只吃一点点的规矩,一直到鸡肉有些发酸了,大家才赶紧将鸡肉吃干净。
“赶大集”
春节期间的“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺卖余的内容,但更多的是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。
“洗福禄”
腊月二十七还有个风俗:洗!传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,在京城地区有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。
以上就是全部内容。
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