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蚕蛹虽然说营养很丰富,但是食用不当的话还会出现中毒等情况。所以,在食用蚕蛹之前一定要注意一下几点:一是如果蚕蛹在家放置的时间太长的话,蚕蛹已经被众多的细菌侵蚀,从而产生一定的毒素,这样的蚕蛹最好不要吃;二是还有一些蚕蛹体内有一部分蚕粪或者蚕卵,这些东西可能会含有变形虫病,如果食用了之后就会产生中毒反应;三是蚕蛹中也经常滋生一些细菌,这些细菌也会产生一些毒素,所以食用较多的话,也会发生中毒。
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