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黄米糕在很多地方都十分出名,如福州黄米糕、山西黄米糕,在北京,黄米糕又叫做驴打滚儿,可以说是多种多样了,单单从地域上划分,黄米糕的种类就让人头晕目眩了。
从做法上来说,黄米糕的种类除了我们常见的蒸黄米糕和油煎黄米糕外,
还有黄米凉糕等。
从食材上来分,黄米糕的种类更是多不胜数,有黑米黄米糕、红豆黄米糕、红枣黄米糕、紫薯黄米糕、椰蓉黄米糕等。
由此看来,黄米糕的种类还真是够丰富,就算一天吃一种也得好长之间才能全数尝遍呢!
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