什麼樣的習慣會引起胃癌呢?
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1、暴飲暴食,喜歡吃幹、硬、熱的食物。飲食快,三餐不定期和生氣時飲食等不良飲食習慣成為胃癌的誘因。
2、經常吃不新鮮的食品。黴變的食物和糧食,不新鮮腐爛的蔬菜,罐頭、飲料中的防腐劑和不乾淨的飲用水等含有強致癌性亞硝胺化合物。
3、喜歡醃製食品和熏製食品。醃製食品、熏製食品可形成亞硝基化合物和多環芳烴類化合物兩種物質,後者可直接致癌。
4、攝入過多的高鹽飲食。雖然食鹽本身並沒有致癌作用,但是攝入高濃度食鹽可以破壞胃粘膜屏障,增加對致癌物質的易感性,增強患胃癌的危險性。
5、低蛋白飲食。低蛋白飲食是指不吃動物性食物和豆類食品,不喝牛奶,只吃水果和蔬菜,每天的熱能源以碳水化合物為主。
6、少吃新鮮水果和蔬菜。
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