每逢假期胖3斤?假期外出吃飯不胖有八個妙計
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每逢假期一定要胖三斤,這是很多人煩惱的事情吧!的確,假期裏,外出吃飯的機會變多的話,容易發胖,有研究證明在餐廳吃飯比在家吃飯的熱量多。那麼,有沒有辦法避免外出吃飯發胖呢?請不要着急。接下來,我推薦一些外出吃健康飲食的妙計不要在假期裏胖。
在外吃飯比在家吃飯容易發胖
人們在餐廳吃飯比在家吃飯每天攝取200卡路里的熱量,根據新的研究。
研究人員發現,大人吃快餐和正式餐廳的食物都比吃飯時攝取的熱量、糖量、飽和脂肪和鹽量大。該研究在網上發表的公共衞生營養雜誌上,證明了以前的研究:在外面吃飯的人攝取的熱量很多。包括成年人在內,即使吃快餐,攝取的熱量、脂肪和鹽量也會增加,與在家吃飯的人相比,水果、蔬菜和維生素的攝取量少。
這項研究是由美國癌症協會賓紐倫和芝加哥大學麗莎·鮑威爾共同研究的。他們對20-64歲年齡超過12000人進行了實驗記錄數據,並在快餐店和正式餐廳連續兩天進行了調查。
在快餐店吃飯時,攝取的熱量總能量增加了194.49,飽和脂肪增加了3.48克,糖和鹽分別增加了3.95克,增加了296.38毫克。在正式餐廳吃飯的人攝取的能量也很高,攝取205.21卡路里,飽和脂肪攝取2.52克,鹽攝取451.06毫克。
研究表明,在快餐店吃飯,吃的快餐食品的熱量中等。
外出吃飯不胖的8個妙計
外出吃飯不長肉,要學會選擇食物,不要吃油膩的食物,要吃清淡的食物。
飯前選擇水果
外出吃飯或家庭聚餐時,氣氛熱鬧,菜式多,在笑聲中不知不覺地吃了很多東西,吃完飯後才發現自己吃了,後悔也來不及了。那不如我們提前做好準備,不讓自己有那麼好的胃口,不留那麼多的位置給那些高脂肪,高熱量的食物,你可以選擇一個甜甜的大蘋果,也可以選擇一個甜軟適口的木瓜,不僅可以幫助分解一會將要吃緊的過多油脂和脂肪,同時很好的幫助你抑制食慾,避免吃多。這種方法簡單有效,經常不舒服。
先喝淡湯
吃飯前通常有湯。即使沒有,也可以點少油高纖維的蔬菜湯胃,補充蔬菜的同時,養胃,特別是喝酒的人,減少酒精對胃粘膜的刺激和損傷。當然,少喝酒,最多喝一瓶啤酒,適當選擇紅酒比較好。
主食放棄油脂,用薯類代替
現在應該説主食。主食方面決不能選擇有油脂的東西。例如,炒飯、南瓜餅、精緻的點心菜式本來就容易吃,油脂也不少。主食類中含有油脂的話,熱量肯定會超過。可以點米飯、雜糧飯、雜糧饅頭、玉米麪饅頭等。如果能換成薯類的話,不僅熱量低,營養豐富,纖維也多。比如,紅薯,山藥,芋頭,紫薯等。但不要選擇拔絲或油炸的方式。
少食脂肪
很多肉類都帶有皮和肥油,例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等,吃之前記得先把這些部分去掉。另外,像蛋糕的外層和夾層奶油一樣,最好不要全部吃掉。如果不行的話,保留一半比全部吃肚子好得多。
不要吃額外的油脂
麪包不要塗奶油和花生醬,喝沒有脂肪的果醬喝紅茶和咖啡時不要加牛奶和糖,加的話可以用低脂肪的牛奶和糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高,所以最好少加為妙。
西餐點菜有訣竅
點西餐的時候,可從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如,烤代表加入奶油和起士一起烹飪,白汁代表奶油汁,派多為酥皮,相比之下,烤和薰的食物熱量要低得多。此外,建議您訂購海鮮,因為一般來説,海鮮價格相對較高,份額通常不會太大。
忌甜味飲料少喝甜味及酒精性的飲料
口渴的時候最好是喝水或茶,不要點已經加入糖、奶精,或鮮奶油的飲料,例如冰砂咖啡、卡布其諾等。果汁和酒精不含脂肪,但熱量高,特別是熱量高,為了不胖,最好不要喝
家庭飲食清淡,油膩
外出就餐次數增加,只有家庭在家吃飯時,食物的選擇必須清淡,粗糧和蔬菜增加。例如,做雜糧粥,做熱燙的蔬菜,蒸魚,煮蝦。另外,晚飯很重要,晚飯最好放棄油脂,只選粥和煮的蔬菜和水果。每天推薦喝一點可以刮油解膩的普洱茶,上班一族不方便的仍然推薦帝泊洱即溶茶珍。平衡飲食,保持健康飲食。
提醒:假期在外吃飯的朋友不想發胖的話,還可以增加一些可以消耗體力的娛樂活動,年輕人可以選擇去蹦迪,哪怕是去唱歌時也可以隨意跳一會。另外,也可以參觀節日,一邊購物一邊增加運動量。
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