健康飲食吃什麼?預防便祕的7種健康飲食
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夏天腸道問題開始增加,最明顯的變化是便祕,如何預防便祕,促進腸道蠕動、消化?讓我們和小編一起看看促進腸道蠕動和預防便祕的食物。
1、白開水
簡單易行的通便方法,每天早上起牀,喝幾杯白開水,就能順利通便。多喝白開水。不僅可以保證人體的需求,還可以利尿、排毒、消除體內廢物。
2、蘿蔔
又稱拉絲,分為白皮、青皮、紅皮等不同品種,可生吃、熟食,其VC含量為梨的10倍含酶類與VC共同作用,含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用,吃蘿蔔性辛、甘、涼,消除積滯、痰熱、解毒等效果,對氣管炎和咳嗽有療效,所含木製素和辣味物質具有防癌作用,富含維生素C。蘿蔔可以通便、抗菌、防膽結石的形成,降低膽固醇,預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便,吃半斤左右。
3、白菜心
白菜是大眾菜。其性微寒,味甘,具有解毒除熱。通利腸胃的功能。心煩口渴,大便不好,小便黃少的人可以經常吃白菜。捲心菜含粗纖維多,維生素a、b、c、特別是維生素c多,捲心菜含纖維素促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心不破壞白菜營養,通便效果好。每次吃半斤白菜心。每次感覺有大便,但出來的時候,一邊吃白菜一邊喝水,很快就會出來。
4、西葫蘆
又稱美國南瓜、西洋南瓜、攪拌瓜。每100克葫蘆含水量約94克以上,是低熱量食物,維生素a含量多,其餘維生素類和礦物質類接近竹筍,含鉀。鎂的比例很高。其質量優於竹筍瓜。纖維素、半纖維素、木質素、果膠等也很多。這些物質不能被人體消化酶水解,但能促進腸道蠕動,有利於排糞。生吃西葫蘆,效果比熟食好,也可以用它做菜湯吃通便。
5、豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源於黃豆,綠豆但營養卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發芽過程中,植物凝血酸很快消失。酶的作用促進了植酸分解,釋放了更多的磷、鋅等礦物質,被人體利用。特別是維生素c的含量極高,是低熱低脂肪食品,價格便宜,質量好。滋陰通便。含有的脂肪和碳水化合物幾個人體所需要的微量元素。經常吃豆芽可以預防腸癌、口腔炎、提高大腦功能等作用。豆芽做湯,不要煮得太爛,煮就行了。
6、蘋果
實驗證明,蘋果果膠可以增加腸內乳酸菌,從而清潔腸道。蘋果中含有俗稱果膠的水溶性纖維,該物質具有較強的持水能力,能吸收相當於纖維本身重量的30倍的水分。果膠多聚集在皮內,果肉與皮相連的部分。因此,便祕時,請吃不剝皮的蘋果。
7、酸奶
製作酸奶時使用的乳酸菌可以促進大腸內有益乳酸桿菌的增殖,抑制有害菌的繁殖。同時,乳酸菌還具有提高免疫力和殺菌的作用,使大腸桿菌難以繁殖。
酸奶中含有的乳酸菌,效果不長,每天應該喝一杯酸奶。市場上也有專門加強乳酸桿菌的酸奶和乳酸飲料,此類食品促進排泄的效果更好。
便祕的飲食禁忌
1、忌食辛辣、温燥的食物如酒、咖啡、濃茶、大蒜、辣椒、生柿子、銀耳等。
2、不吃高蛋白、高脂肪魚和牛奶製品
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