鵝蛋煮多久能煮熟?如何煮鵝蛋去腥味?
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鵝蛋能煮多久煮熟?
一般煮10-15分鐘左右。
鵝蛋味甘温,富含蛋白質、維生素、脂肪和礦物質化合物。適量食用對人體健康有益。一般來説,煮鵝蛋類似於煮雞蛋。把它們放在水裏煮。因為鵝蛋殼比較厚,通常需要煮10-15分鐘左右。
是冷水還是熱水?
冷水下鍋。
煮鵝蛋和煮雞蛋一樣,最好用冷水煮,因為熱水煮鵝蛋突然高温,暫時無法適應,容易破殼。其次,熱水煮鵝蛋容易導致加熱不均勻,導致煮鵝蛋味道差;冷水鍋可以加熱鵝蛋和水,加熱均勻,味道更好。
如何煮鵝蛋去腥味?
1.鵝蛋煮熟:煮鵝蛋的魚腥味相對較輕。如果不煮熟,魚腥味很難去除。你需要煮鵝蛋直到完全煮熟。鵝蛋冷水鍋在水中煮沸約10分鐘。
2.蘸醬:如果發現鵝蛋剝殼後還沒有完全煮熟,可以準備一份蘸醬,將醋、糖、芝麻油攪拌均勻,這樣蘸醬就不會有那麼大的腥味了。
3.放鹽:或蒸鵝蛋,將鵝蛋放入碗中,與少量鹽攪拌均勻,加入適量冷水、芝麻油、葱,在鍋中蒸15分鐘左右。最好用大碗蒸鵝蛋,以免蒸老。
以上是關於如何去除煮鵝蛋的腥味。
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