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貢菜產量較高,味道爽口,對人體健康也有着極大的好處。因此,食用貢菜成為了許多人的選擇。貢菜的家常做法也是很多的。下面就為您介紹其中的一種——涼拌貢菜的做法。
食材:貢菜400克、油適量、鹽適量、白砂糖適量、醋適量、蒜蓉辣醬適量
步驟:
①貢菜提前用冷水浸泡兩小時以上,浸軟後切段備用;
②鍋中燒開水,加入貢菜蓋上鍋蓋煮5分鐘左右;
③撈出貢菜,過涼水後,加入適量的糖、鹽和蒜蓉辣醬拌勻;
④加入少許麻油和醋,攪拌均勻後,即可食用。
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