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椰子蟹常年食用椰子肉,吸收了椰子肉的精華,因此含有非常豐富的營養。另外,椰子蟹也是螃蟹的一種,因此它含有的營養與螃蟹大致相同。研究發現,椰子蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,不僅身體有很好的滋補作用,而且還有抗結核的作用,常吃椰子蟹對結核病的康復大有補益。
椰子蟹肉性寒,味鹹,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
此外,椰子蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
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