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紅鯧魚肉質細嫩,鮮味十足,並且骨刺很少,適宜老人和小孩食用。它可以幫助老人預防骨質疏鬆和心血管疾病,還能降低膽固醇;可促進兒童及青少年的骨骼發育,提升腦力和保護視力。
紅鯧魚還十分適合年輕人食用,它能夠消除疲勞,對於經常用腦、用眼過度的人羣以及體力勞動者有很好的補益作用。
對於久病體虛的人而言,經常吃紅鯧魚還有調理氣血使身體恢復健康的作用。
總的來説,紅鯧魚適合大部分人羣食用,只有極少數人羣不宜食用,包括慢性疾病患者和皮膚病患者。
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