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豆汁,北京飲食文化的一個縮影,雖其貌不揚,身價不高,但滋味永雋,醇美可人,營養價值也是槓槓滴。下面一起來了解下喝豆汁的好處吧。
1、豆汁極富蛋白質、維生素C、粗纖維和糖,營養價值並不遜於酸牛奶,有祛暑、清熱、温陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。
2、喝豆汁,夏可解暑消渴,冬能清熱温陽,四時皆有去毒除燥之利。
3、多喝豆汁可預防老年痴呆症,增強抗病能力,防癌抗癌。
4、豆汁可調節內分泌,有效改善更年期綜合症,令皮膚白皙潤澤,因此十分適合女性飲用。
5、豆汁常用作咳喘、便祕等患者的食療用品。
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