春季美味菜譜孜然炒意麪的做法
材料:貝殼意麪100克、芹菜兩根、大番茄一個、西蘭花3朵、洋葱半個。
調料:蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、鹽、橄欖油、生抽、胡椒粉。
做法:
1、水沸後放入意麪,水裏加一勺鹽、一點橄欖油,之後蓋上蓋子燜煮10分鐘左右,撈出。
2、煮意麪時,將芹菜、番茄、西蘭花、洋葱切粒。
3、鍋中放橄欖油,下蒜片小火煸炒出香味,倒入洋葱。
4、洋葱香味出來之後倒入番茄塊。
5、翻炒至番茄變軟,放入芹菜、西蘭花。:
6、調入生抽、胡椒粉和鹽,炒熟後倒入煮好的意麪,最後調入孜然、黑胡椒拌勻出鍋即可。