寶寶大腦發育黃金期吃什麼油好 寶寶吃油注意事項
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在寶寶的大腦發育黃金期,可以適當在輔食中添加一些油,物油中含有豐富的脂肪酸,在體內轉化成 DHA 後可以幫助寶寶大腦發育,那麼寶寶大腦發育黃金期吃什麼油好?下面本站小編帶來介紹。
6個月以內
對於正處於只喝奶的寶寶來説,脂肪酸大多是從母乳或奶粉中攝取。所以,該階段無需喂任何的食用油。
6個月~1歲
該階段的寶寶已經開始添加輔食了,初次添加輔食可從強化鐵米粉開始,待適應後可添加米糊、菜泥、稀飯、軟爛的麪條。
如果寶寶每天保證 600~800 mL 奶,每天 1 個雞蛋,50 g 肉禽魚,就不需要特意吃油了。
但是如果寶寶以穀物類、蔬菜、水果等食物為主,肉類、蛋類都不吃,那每天需要添加植物油 5~10 g 。
4~5歲
經過與家人飲食的“磨合”,家長可以適當調整寶寶油的攝入量,每日約20~25克。
只要按照上面的標準做,寶寶一般就不會出現缺乏脂肪酸,也不會出現攝入油脂過量的現象。
2歲~3歲
兩三歲的寶寶,每日油的攝入量在15~20克。
此時寶寶的飲食與大人無異,基本可以和大人吃一樣的飯。但是,調味料和油的攝入是有標準的。
家長需要改變以往的飲食習慣,做到少油、少調味料、儘量保持食物原本的味道來幫助寶寶養成健康的飲食方式。
怎麼把握量呢?一般來説,10 g 油大概是一勺瓷湯匙的量。
如果寶寶偏好肉食,我們要少加點油;如果寶寶喜歡蔬菜,那就多加點油。
推薦富含 α-亞麻酸的植物油作為寶寶一開始引入食用油的首選。
α-亞麻酸被稱為必需脂肪酸,還可以在體內轉換成 DHA。至於 DHA 對寶寶有什麼益處就不用多説了吧。
1. 亞麻籽油和紫蘇油
亞麻籽油和紫蘇油的 α-亞麻酸含量較高。但是這兩種食用油都有特殊氣味,並不是所有寶寶都能接受。
並且這兩種油的價格比較昂貴,只適合涼拌不適合煎炒,因此並不是寶寶用油的首選。
2. 核桃油
核桃油 α-亞麻酸的含量在 10%~14% 左右,雖然不及紫蘇油和亞麻籽油,但高於大豆油。
核桃油口感清淡,沒有特殊氣味,寶寶比較容易接受。當然價格也稍高一些,如果經濟能力還可以,作為寶寶用油是個不錯的選擇。
3. 大豆油、玉米油等其他植物油
富含 α-亞麻酸的植物油只是作為寶寶一開始引入食用油的首選,並不是必須。
大豆油、玉米油、花生油等也能滿足寶寶對脂肪的需要,DHA 的攝入可以通過富含 DHA 的食物或 DHA 補充劑來獲取。
那什麼油最好不要給寶寶吃的?
動物油 :
像豬油、羊油、牛油等動物油脂,不建議給寶寶長期食用,因為這類油中飽和脂肪酸較高,容易引起膽固醇升高。
轉基因食用油 :
對於轉基因的食物和油,目前沒有明確的結論。為了保險起見,家長給寶寶選擇大豆油、玉米油時一定要看配料表的信息,如有轉基因成分,暫不給寶寶食用。等轉基因有結論後,再考慮要不要給寶寶吃。
氫化植物油、人造黃油 :
這類油主要是製作糕點、膨化食品的,零食並非一點不能吃,但是一定要控制量和頻率。因為零食中的氫化植物油和人造黃油等反式脂肪,有導致肥胖,提高患心臟疾病的機率。
説了那麼多,總結起來就是:沒有絕對不能吃的油,但是植物黃油及豬油一類不推薦。
以上就是寶寶大腦發育黃金期吃什麼油好,寶寶吃油注意事項,請大家繼續關注。
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