特丁基對苯二酚對孕婦有害嗎

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通常情況下,適量食用特丁基對苯二酚對孕婦危害不大,但大量食用可導致諸多不良後果。具體分析如下:

特丁基對苯二酚對孕婦有害嗎

特丁基對苯二酚是一種氧化劑,很多加工類食品中都會添加該物質,目的是抑制黴菌與細菌的滋生,阻止或延遲食品中油脂氧化變質,延長食物的保存時間。只要保證食品中添加劑量不超標,就無需過度擔心,對孕婦無明顯危害。根據毒理學研究發現,孕婦大量攝取特丁基對苯二酚,可導致胎兒發育畸形、流產、早產等不良後果發生。此外,大量攝取特丁基對苯二酚還有一定的致癌風險,所以孕期儘量食用純天然的食物,減少含有添加劑食品的攝取量。

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