牛皮癬患者應吃哪些蔬菜

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牛皮癬患者應選擇正規治療，不要濫用藥物。要保持長期樂觀向上的處世情緒、樹立戰勝疾病的信心，不要一患病就背上沉重的思想包袱。在日常生活中也應多食對身體有益的食物，下面介紹幾種牛皮癬患者應吃的蔬菜。

1.土豆：含有大量澱粉，其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎、降脂同等作用。但發芽或土豆皮發青時，含有毒性較大的龍葵素，不能食用。

2.油菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、温、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、產婦、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。

3.苦瓜：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。

4.黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用。

5.絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。

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