清洗草莓前需要去蒂嗎 螞蟻莊園4月7日問題答案
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草莓是很多人愛吃的一種水果,但清洗草莓還是比較麻煩的,有人在洗草莓的時候就會摘掉草莓蒂,那麼,清洗草莓前需要去蒂嗎?下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園4月7日問題答案:最好不要
解析:洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染,其次就是草莓要吃不完的話,帶着草莓蒂放到冰箱冷藏,這樣能保存的時間更長。
正確的洗草莓方法
一 洗
洗草莓時,一定不要摘草莓蒂,免得後續在浸泡中,污染物通過破口處滲入果肉中。
先把草莓放入盆中,然後加入清水開始清洗。
洗的時候不要關閉水管,儘量邊流水邊洗,最大程度地洗去殘留,蟲子等各種髒東西。
二泡
洗過的草莓表面上看起來很乾淨了,但是像蟲卵,農藥殘留這些用眼睛是很難看出來。所以接下來要通過泡,來去除這些有害物質。
泡的時候不要放面,鹽這些東西啦,而是要加一些小蘇打。小蘇打可以有效的去除蟲卵,殺死細菌等。
很多人都知道,小蘇打是可以食用的一種物質,對身體沒有任何害處。做麪包糕點,造汽水都要放它。浸泡時間20分鐘左右即可。
三 衝
浸泡完以後,再把草莓用大量清水沖洗。洗的時候儘量避免用手揉搓,否則會使果肉受損,沒辦法保存,很快就會壞掉。
經過以上這幾個步驟,絕對能把草莓徹底的洗乾淨,你完全可以放心的去一飽口福了。
食用:不宜過量
草莓是種水“做”的漿果。根據中國食物成分表(2009)的數據,每100克草莓中,超過90克都是水分,另外還有7克左右糖,所以吃起來爽滑甜潤。
草莓營養價值十分豐富。每100克草莓中就含有47毫克維生素C,比蘋果、梨等水果還要略高一些。此外,草莓還富含花青素、氨基酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等營養成分。
草莓雖然好吃,但切記不能過量,草莓表面遍佈纖維類的小細籽,這些小細籽不能被腸道消化吸收,但會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快排出體外。有些腸胃較弱、胃酸過少的人,如果吃過多草莓,容易被腹瀉困擾。
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