糖尿病患者有必要專門買無糖月餅嗎 無糖月餅能給糖尿病患者食用嗎
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目前市面上的月餅種類特別多,我們都知道普通月餅的含糖量和熱量都是非常高的,糖尿病人不宜使用,因此無糖月餅成了很多人的選擇,那麼,無糖月餅能給糖尿病患者食用嗎?有必要專門賣無糖月餅嗎?下面本站小編就帶來介紹。
市面上大多的“無糖月餅”只是“無蔗糖”而已,雖然沒有了蔗糖,但“無糖月餅”中還會含有麥芽糖漿(麥芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖還要快,這樣的月餅如果給糖尿病人吃了,無疑是“雪上加霜”,所以,無論是糖尿病人還是正常人,對於這種“無糖(蔗糖)月餅”來説都要謹慎選擇、限量食用。
還要特別注意的是,糖尿病患者可以選擇的“無糖月餅”,並不是“無蔗糖月餅”,當然對於“無糖月餅”也要限量,因為其中仍然含有油脂,對於血糖仍存在較大影響。另外,對於普通人而言,可以將普通月餅分成4塊或者8塊,每次吃一小塊足矣,既品嚐了美味,也不用擔心血糖升高過快。
市場上普通100克月餅含的能量約400千卡,一塊月餅就相當於一餐熱卡的需求,吃月餅就要減少每一餐主食攝入。
醫生表示,糖尿病患者沒有必要專門購買無糖月餅,因為無糖月餅中的澱粉和脂肪也會造成血糖波動。糖尿病患者可以正常吃月餅,但一定要嚴格控制數量,一次吃四分之一塊月餅就差不多了。
現在市面上的月餅可以分為幾類,依照生產產地可分為京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式以及潮式月餅;依照口味不同可以分為甜味、鹹味、鹹甜味和麻辣味月餅;依照餡料不同可以分為五仁、豆沙、冰糖、芝麻月餅等;依照餅皮則可分為漿皮月餅、混糖皮月餅以及酥皮月餅三種。
相對而言,市場上的月餅,一般而言脂肪含量也會超過15%,熱量通常在400-500千卡/100克之間。一個60克的小月餅,熱量大致在250千卡,兩三個月餅就相當於一頓正餐的熱量。所以,建議大家每天食用月餅1-2塊(100g-200g)就可以。
購買月餅,一定要認真閲讀配料表。如果表內的添加劑不太熟悉,那就建議少買一些。另外如果配料表中存在代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油等,就證明這類產品中可能含有反式脂肪酸,食用後容易對心腦血管健康造成威脅,建議謹慎購買。
對於“高血壓”人羣來説,要儘量少選擇“鹹味”的月餅,“比如蛋黃月餅、火腿月餅等。”王思露稱,除此之外,對於痛風患者、心腦血管疾病患者來説,高糖、高油、高鹽、高熱量對病情存在較大影響,也要遵循“限量”的前提,另外同餐要減少水果和其他甜食的攝入。
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